Наименование продукта: Ортофосфорная кислота 85% пищевой сорт, бесцветная пищевая
Phosphoric acid food grade (85%)
Альтернативные названия:
о-фосфорная кислота,
фосфорная кислота.
Химическая формула: Н3РО4

Cтруктурная формула:

Кислота ортофосфорная 85% пищевая соответствует ГОСТ 6552-80 квалификация "Ч","ЧДА",
в то же время по некоторым показателям, например цветность, содержание примесей значительно превосходит показатели данного ГОСТа.

Фасовка: ортофосфорная (фосфорная) кислота расфасована в пластиковые канистры по 35 кг, а также в пластиковые кубические емкости по 1600 кг.
Производитель: Китай

Основные физико-химические характеристики

Наименование показателя	Единицы измерения	Значение
Внешний вид	визуальное определение	прозрачная бесцветная жидкость
Содержание основного вещества	%	85,0 - 85,5
Массовая доля сульфатов	ppm (мг/кг), не более	50
Массовая доля тяжелых металлов в пересчете на Pb	ppm (мг/кг), не более	5
Массовая доля мышьяка	ppm (мг/кг), не более	0,5
Массовая доля фтористых соединений в пересчете на фтор	ppm (мг/кг)	10
Массовая доля хлоридов	ppm (мг/кг), не более	5
Массовая доля железа	ppm (мг/кг), не более	20
Массовая доля прочих соединений фосфора в пересчете на Н3РО3	ppm (мг/кг), не более	120
Цветность ортофосфорной кислоты (единицы Хазена)	ppm (мг/кг), не более	20

Применение:
Ортофосфорная (фосфорная) кислота применяется для производства фосфорных и комбинированных удобрений.
Применение ортофосфорной (фосфорной) кислоты в сельском хозяйстве и звероводстве (в частности, при выращивании норок): используют выпойку раствора ортофосфорной (фосфорной) кислоты для профилактики повышенного рН желудка и мочекаменной болезни.

Фосфорная кислота используется при пайке в качестве флюса (по окисленой меди, по чёрному металлу, по нержавеющей стали), для исследований в области молекулярной биологии.

Применяется также для очищения от ржавчины и известкового камня металлических поверхностей; в качестве компонента для кислотных моющих средств.
Образует на обработанной поверхности защитную плёнку, предотвращая дальнейшую коррозию.

В деревообрабатывающей промышленности пропитка древесины водным раствором фосфорной кислоты и ее солями делают дерево негорючим. В результате данного свойства ортофосфорной кислоты, на ее основе делают огнезащитные лакокрасочные материалы (лаки, краски, эмали, пропитки), негорючие фосфорсодержащие древесные плиты, негорючий фосфатный пенопласт и различные строительные материалы.

В пищевой промышленности ортофосфорная (фосфорная) кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338.
Разбавленная ортофосфорная кислота применяется для придания кислого вкуса различным сиропам, мармеладам и лимонадам. О-фосфорная кислота применяется как регулятор кислотности в газированных напитках.
Соли ортофосфорной (фосфорной) кислоты, а именно гидрофосфат кальция, входят в хлебопекарные порошки. Данные соли улучшают вкус булочек и хлеба.

Ортофосфорная (фосфорная) кислота применяется в стоматологии, но при появлении относительно новых материалов 5 и 6 поколений применения не нашла.

Соли ортофосфорной (фосфорной) кислоты применяются во многих отраслях промышленности от строительной до пищевой. В частности, с помощью данных солей "умягчают" воду, изготавливают составы для борьбы с накипью, изготавливают различные моющие средства.

Фосфорная кислота служит катализатором в процессах алкилирования, дегидратирования и полимеризации углеводородов.